Svatomartinská Husa ve školní jídelně - 2025
Již čtvrtým rokem se naše školní jídelna proměnila ve slavnostní místo, kde se setkávají rodiny, sousedé i přátelé školy. Svatomartinská hostina si získala velkou oblibu a letos tomu nebylo jinak. My, kteří pracujeme ve školní kuchyni, se na tuto událost připravujeme několik dní dopředu – a je radost vidět, jak se pečlivá práce promění v úsměvy hostů.
I tentokrát jsme vsadili na klasiku, která ke Svatému Martinovi neodmyslitelně patří. Hlavním chodem bylo pečené husí stehno doprovázené dvěma druhy knedlíků a dušeným červeným i bílým zelím. Vůně pečené husy se nesla celou jídelnou a hosté si pochutnávali opravdu s chutí. Večer jsme zahájili polévkou z pečené petržele se sušenými rajčaty – jemnou, voňavou a příjemně zahřívající. Sladkou tečkou se stal pečený citronový cheesecake se švestkovou omáčkou a perníkovou sušenkou, ten si získal pozornost nejen svou chutí, ale i krásným servírováním. Opravdový zlatý hřeb večera, celou výrobu si můžete prohlédnout
ve videu zde.
Děti, které hostům doslova rozzářily večer
Velké díky patří také dobrovolníkům z řad dětí. Jako obsluha hostů působily s jistotou, úsměvem a energií, která celé akci dodala kouzlo. Tato tradice se nám v minulých ročnících velmi osvědčila a i letos děti ukázaly, že na ně je spoleh.
Hosté si mohli vychutnat čepované pivo i tradiční svatomartinské víno, avšak hlavní ingrediencí večera byla příjemná, rodinná atmosféra, díky níž se každý cítil vítán.
Děkujeme všem, kteří přišli, podpořili naši školu a vytvořili společně s námi krásný večer. Také moc děkuji celému kolektivu školní kuchyně za usilovnou a dobrovolnou práci na přípravách večeře. Velmi si uvědomuji, že to není jednoduché, a o to více si vaší pomoci vážím. Také děkuji všem dalším, kteří se na uskutečnění akce podíleli – za výrobu plakátů, květinovou výzdobu stolů, propagaci, sponzorské pivo, úklid jídelny, momentky v podobě fotografií a mnoho dalšího. Už teď se těšíme na příští rok — tradice totiž pokračuje a s každým rokem jen roste.
Celý článek i s fotogalerií naleznete na webu našeho pana šéfkuchaře Petra Klímy. (
Odkaz zde)
