Rozvrh hodin Bakaláři Přehled suplování 224 310 365 zshanspaulka@zshanspaulka.cz

Kroužek vaření 13

Kopřivy opět v akci

I na kroužku vaření jsem nemohl v tomto roce zapomenout na to, abychom s dětmi udělali něco z čerstvých jarních kopřiv. (Před rokem jsme z kopřiv dělali tyto nevšední slané muffiny.) K této příležitosti také pro kroužek vznikl i tento nevšední recept na kopřivové palačinky. Zprvu obrovské nadšení v řadách dětí nebylo, přeci jen kopřivy (potažmo špenát), jsou suroviny které děti moc nemusí. Avšak musím říct, že děti na kroužku často nutím dát do receptu vše, co do receptu patří (nedávno to byly houby) a učit se tak více poznávat nové, ale hlavně méně populární suroviny, které se u dětí opakovaně objevují.
 
Během Velikonoc jsem u nás na Berounsku poctivě nasbíral potřebné množství kopřiv a medvědího česneku (díky včasnější sezoně, ho bylo vážně všude dost). K tomu jsem naklíčil mungo fazole a ředkvičky, dokoupil pár klíčových surovin a děti se mohly pustit do práce.  Do palačinkových těst s oblibou používám celozrnnou ječnou mouku, i proto nesměla v těstu tentokrát chybět. Někomu se dařilo lépe, někomu hůře (občas nás nevyzpytatelně zrazuje vybavení kuchyně). i přes malé nezdary, děti dotáhly pokrm krásně do konce. Palačinky naplnily žervé s medvědím česnekem, sypaly nastrouhaným sýrem a dozdobili další porci vitamínu v podobě klíčků a ředkviček.

My jsme tento pokrm měli doma o Velikonocích, palačinky jsem plnil ihned teplé ještě na pánvi, na jednu stranu potřené žervé, na druhé posypané sýrem, přehnout a ihned servírovat, není na tom nic složitého. Nejdůležitější je, vychytat si hustotu těsta, vždy to funguje trochu jinak, i my na kroužku jsme občasně museli těsto ředit či zahušťovat. Podobné palačinky jsme už dvakrát dělali u nás ve školní jídelně, akorát ze špenátu a s jinou náplní, doplněné salsou. Podle mě, je tento pokrm zajímavou alternativou do jídelníčku mnoha jídelen, které mají problém s kreativitou u bezmasých jídel.
 
Kroužek vaření 13 Fotka 1
Kroužek vaření 13
Kroužek vaření 13 Fotka 2
Kroužek vaření 13
Kroužek vaření 13 Fotka 3
Kroužek vaření 13
Kroužek vaření 13 Fotka 4
Kroužek vaření 13
Kroužek vaření 13 Fotka 5
Kroužek vaření 13
Kroužek vaření 13 Fotka 6
Kroužek vaření 13
Kroužek vaření 13 Fotka 7
Kroužek vaření 13
Kroužek vaření 13 Fotka 8
Kroužek vaření 13
Kroužek vaření 13 Fotka 9
Kroužek vaření 13
Kroužek vaření 13 Fotka 10
Kroužek vaření 13
Kroužek vaření 13 Fotka 11
Kroužek vaření 13
Kroužek vaření 13 Fotka 12
Kroužek vaření 13
Kroužek vaření 13 Fotka 13
Kroužek vaření 13
Kroužek vaření 13 Fotka 14
Kroužek vaření 13
Kroužek vaření 13 Fotka 15
Kroužek vaření 13
Kroužek vaření 13 Fotka 16
Kroužek vaření 13
Kroužek vaření 13 Fotka 17
Kroužek vaření 13
Kroužek vaření 13 Fotka 18
Kroužek vaření 13
Kroužek vaření 13 Fotka 19
Kroužek vaření 13
Kroužek vaření 13 Fotka 20
Kroužek vaření 13
Zpět na přehled
Copyright MediaSolution 2020

Tato webová stránka používá cookies

Za účelem zkvalitnění našich služeb používáme na této stránce soubory cookies. Pro více informací přejděte na Podmínky pro používání internetových stránek..

Funkční cookies Tyto cookies jsou nezbytné pro správné fungování webové stránky a proto je není možné vypnout.
Analytické cookies Analytické cookies nám pomáhají sledovat a analyzovat způsob v systému Google Analytics 4, jakým návštěvníci interagují s naší stránkou. Tyto informace nám umožňují vylepšovat obsah a poskytovat lepší uživatelský zážitek.
Marketingové cookies Čtení a zapisování cookies pro marketingové účely pro reklamní systémy jako je např. Google Ads či Sklik. Tyto cookies nám umožňují sledovat chování uživatelů a měřit výkon webu a efektivitu našich reklamních kampaní.
Personalizovaná reklama Remarketingové cookies nám umožňují prezentovat vám personalizovanou reklamu na základě vašich předchozích interakcí s naší stránkou v systémech jako je Google Ads, Sklik.
Využití osobních dat Touto volbou nastavíte souhlas s odesíláním a zpracováním vašich osobních údajů společnosti Google pro účely cílení a vyhodnocování online reklamy a cíleného marketingu.
Cookies sociálních sítí Jedná se o cookies spojené se sociálními sítěmi, jako je např. Facebook. Umožňují interakci mezi naší stránkou a sociálními platformami. Touto volbou nastavíte souhlas s odesíláním a zpracováním vašich údajů a chování na našem webu těmto společnostem. To nám pomáhá optimalizovat obsah a reklamu pro uživatele na základě vašich preferencí.